Nebbiolo D'Alba Croce DOC 0,75L

Nebbiolo D'Alba Croce DOC 0,75L

Ordinarie pris 119,00 kr

Special Price 89,00 kr

Nebbiolo D'Alba Croce DOC 0,75L. 


Torr med balanserad till frisk syra, strama tanniner och medelfyllig kropp. Smak av mörka bär, körsbärskärnor, violer med stram avslutning. Druvorna skördas manuellt i slutet av september.

Musten jäser med skalkontakt i rostfria tankar i 8 dagar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och mognar 12 månader i franska ekfat av olika storlek. Vinet filtreras lätt innan det buteljeras. Gott att dricka nu, kan lagras upp till 5 år. Serveras vid cirka 18° till rätter av lamm- eller nötkött och till ostbrickan.

Den ädla druvan som främst odlas i Langhe, nordvästra Italien i Piemonte, ger viner av rang. Druvan har fått sitt namn efter ”nebbia” som betyder dimma, men kanske också från italienska ordet ”nobile” som betyder nobel. Under hösten och skördetiden smyger sig dimman vackert som en slöja mellan kullar och dalar i Piemonte i regionen Langhe.

Nebbiolo ger komplexa, eleganta viner med hög syra och sträva tanniner. Dofter av plommon, körsbär och med tiden mer mot vissna rosor, tjära och tryffel. I början har vinet en mörkare röd färg men ganska snabbt så ändras den åt det tegelröda hålet med ljusare nyans. Nebbiolo ger mycket lagringsdugliga viner.

Druvan används främst i högklassiga viner som Barolo, Barbaresco samt i vinet Nebbiolo D’Alba. Druvan har också en klon i Ghemme och Gattinara där den kallas Spanna.
 

Beskrivning

Detaljer

Nebbiolo D'Alba Croce DOC 0,75L. 

Torr med balanserad till frisk syra, strama tanniner och medelfyllig kropp. Smak av mörka bär, körsbärskärnor, violer med stram avslutning. Druvorna skördas manuellt i slutet av september.

Musten jäser med skalkontakt i rostfria tankar i 8 dagar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och mognar 12 månader i franska ekfat av olika storlek. Vinet filtreras lätt innan det buteljeras. Gott att dricka nu, kan lagras upp till 5 år. Serveras vid cirka 18° till rätter av lamm- eller nötkött och till ostbrickan.

Den ädla druvan som främst odlas i Langhe, nordvästra Italien i Piemonte, ger viner av rang. Druvan har fått sitt namn efter ”nebbia” som betyder dimma, men kanske också från italienska ordet ”nobile” som betyder nobel. Under hösten och skördetiden smyger sig dimman vackert som en slöja mellan kullar och dalar i Piemonte i regionen Langhe.

Nebbiolo ger komplexa, eleganta viner med hög syra och sträva tanniner. Dofter av plommon, körsbär och med tiden mer mot vissna rosor, tjära och tryffel. I början har vinet en mörkare röd färg men ganska snabbt så ändras den åt det tegelröda hålet med ljusare nyans. Nebbiolo ger mycket lagringsdugliga viner.

Druvan används främst i högklassiga viner som Barolo, Barbaresco samt i vinet Nebbiolo D’Alba. Druvan har också en klon i Ghemme och Gattinara där den kallas Spanna.
 

Mer information

Mer information

Alkohol % 14.00